Utilizamos claras em vez de gemas, e adicionamos fios de carne de porco vegetariano como recheio. Por fim embrulhamos os rolos com um pedaço de algas crocantes para criar um sabor rico de ovo e ficar com uma textura salgada e fofa.
Cinco de Outubro Pastelaria (Macau), Limitada
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Local na rede Internet: http://www.octoberfifth.com
Utilizamos claras em vez de gemas, e adicionamos fios de carne de porco vegetariano como recheio. Por fim embrulhamos os rolos com um pedaço de algas crocantes para criar um sabor rico de ovo e ficar com uma textura salgada e fofa.