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Utilizamos ovos e ingredientes frescos, misturando-os com coco ralado e estes biscoitos redondos apresentam uma cor dourada e ficam com um delicioso cheiro a coco. O coco é rico em vitaminas, aminoácidos e polissacáridos. A carne de coco é transformada em pasta de coco, e tem a característica de ser rica em proteínas, frutose, glucose, sacarose, gordura, vitamina B1, vitamina E, vitamina C, potássio, cálcio, magnésio, etc. Este biscoito é feito a partir de óleo vegetal, com baixo teor de colesterol,sendo adequado para os hábitos alimentares saudáveis das pessoas modernas.
Os principais tipos de lembranças que a Cinco de Outubro Pastelaria (Macau), Limitada produz são: variados tipos de biscoitos de amêndoa, rolos de ovo, biscoitos, pastéis, bolos lunares, entre outros. A empresa estabeleceu uma fábrica na cidade Jiangmen em 2004, onde está equipada com um centro de inspecção e um centro de investigação e desenvolvimento de produtos, obteve ainda certificações internacionais como a certificação de segurança alimentar HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), a certificação da norma global de segurança de alimentos do British Retail Consortium (BRC), etc.