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Cinco de Outubro Pastelaria (Macau), Limitada
- E-mail: 1005@octoberfifth.com
- Local na rede Internet: http://www.octoberfifth.com
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Pastéis de amêndoa
São feitos à mão com 36 camadas de massa folhada cobertas com amêndoas americanas e massa de trigo. O primeiro sabor é a doçura rica da massa de trigo e depois junta-se com a crosta e flocos crocantes de amêndoa, passando para uma textura crocante.
São feitos à mão com 36 camadas de massa folhada cobertas com amêndoas americanas e massa de trigo. O primeiro sabor é a doçura rica da massa de trigo e depois junta-se com a crosta e flocos crocantes de amêndoa, passando para uma textura crocante.
As amêndoas são ricas em gordura monoinsaturada e vitamina E, ambos muito úteis no controlo, ou até, na redução dos níveis de colesterol no sangue, e têm propriedades antioxidantes.
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Os principais tipos de lembranças que a Cinco de Outubro Pastelaria (Macau), Limitada produz são: variados tipos de biscoitos de amêndoa, rolos de ovo, biscoitos, pastéis, bolos lunares, entre outros. A empresa estabeleceu uma fábrica na cidade Jiangmen em 2004, onde está equipada com um centro de inspecção e um centro de investigação e desenvolvimento de produtos, obteve ainda certificações internacionais como a certificação de segurança alimentar HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), a certificação da norma global de segurança de alimentos do British Retail Consortium (BRC), etc.
