Cinco de Outubro Pastelaria (Macau), Limitada

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Pastéis de amêndoa

São feitos à mão com 36 camadas de massa folhada cobertas com amêndoas americanas e massa de trigo. O primeiro sabor é a doçura rica da massa de trigo e depois junta-se com a crosta e flocos crocantes de amêndoa, passando para uma textura crocante.

São feitos à mão com 36 camadas de massa folhada cobertas com amêndoas americanas e massa de trigo. O primeiro sabor é a doçura rica da massa de trigo e depois junta-se com a crosta e flocos crocantes de amêndoa, passando para uma textura crocante.

As amêndoas são ricas em gordura monoinsaturada e vitamina E, ambos muito úteis no controlo, ou até, na redução dos níveis de colesterol no sangue, e têm propriedades antioxidantes.


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Os principais tipos de lembranças que a Cinco de Outubro   Pastelaria (Macau), Limitada produz são: variados tipos de biscoitos de   amêndoa, rolos de ovo, biscoitos, pastéis, bolos lunares, entre outros. A   empresa estabeleceu uma fábrica na cidade Jiangmen em 2004, onde está   equipada com um centro de inspecção e um centro de investigação e   desenvolvimento de produtos, obteve ainda certificações internacionais como a   certificação de segurança alimentar HACCP (Hazard Analysis and Critical   Control Point), a certificação da norma global de segurança de alimentos do   British Retail Consortium (BRC), etc.