A Choo Choo Culture Creative, Lda. é uma empresa fundada em 2013 que tem como principal actividade o design de objectos criativos culturais e a sua venda. A linha de produtos "Matsu de Macau" inclui rolo de clara de ovo com amêndoas, rolo de ovos do campo, bolachas de caju e baga vermelha, bolachas de chocolate e amêndoa, entre outros.