A “Macau Fachau” interpreta uma lenda de flores e vinho da antiga Rota Marítima da Seda, que remonta a mais de quatrocentos anos em Macau.

Durante a dinastia Ming, no período do imperador Jiajing, Macau foi aberta como porto comercial, e a flor exótica rosa-da-pérsia chegou à China através de Macau, onde os habitantes começaram a plantá-la. “Com as flores, produzem vinho para vender com alimentos,” tornando o vinho de flor (fachau) uma das bebidas alcoólicas finas mais antigas registadas na história local.

A Fábrica da Macau Fachau obteve a licença industrial do Governo de Macau, tem produtos que passaram na certificação internacional SGS. Os seus produtos estão isentos de direitos aduaneiros aprovados pelo CEPA, participando anualmente em grandes exposições, como a Exposição Internacional de Importação da China, os seus produtos são amplamente elogiados, vendendo bem em Macau e sendo exportados para o Interior da China. São produtos seleccionados pelo “Macao Ideas” do IPIM e pela “MinM Plaza” da Associação Industrial de Macau.

Em 2024, os seus produtos obtiveram com sucesso as certificações "Marca M Certificação de Qualidade dos Produtos de Macau" e "Hong Kong Q Mark Product Certification", sendo o primeiro licor chinês a receber ambas as distinções.