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Kam In Portuguese Food (Alua e Comidas Portuguesa "Kam In")
- E-mail: kamin66387623@gmail.com
- Local na rede Internet: http://kaminportfood.com
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Bicho-Bicho (Biscoitos de Manteiga)
Ingredientes: manteiga, açúcar, ovos e farinha
Ingredientes: manteiga, açúcar, ovos e farinha
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Fundada em 2011, a Kam In é um negócio de família, vendendo doces tradicionais portugueses de fabrico artesanal, sem quaisquer aditivos alimentares. Em 2013, a Gastronomia Macaense passou a fazer parte do Património Cultural Imaterial de Macau. A Kam In utiliza as receitas originais para fazer alguns dos doces tradicionais mais famosos de Macau, como os bolos de manteiga, os Bicho-Bicho e o dau lou (uma sobremesa feita com feijão). Os proprietários pretendem expandir o negócio e explorar novas oportunidades, conservando a tradição com que os doces são feitos.
