皇冠小馆老板郑先生有30多年制面的经验，自设工场，以古方竹升打面，制面时骑着竹升弹下弹下，　所以面条特别糼细，碱水少，爽口有弹性，品牌竹升虾子捞面，鲜而不腥，强势组合，卖个不停。另一推介花膏蟹粥，粥底由瑶柱及腐竹熬成，绵滑甘香，选用新鲜海蟹，海蟹粥底绝对美味鲜甜。 在过往也被多个媒介广泛报导，如羊城晚报，广州日报，澳门日报，壹周刊，饮食男女，台湾TVBS(食尚玩家），香港无线电视（日日有食神及苏GOOD饮食节目）。中国南方电视（城市特搜）。此外。很多名人明星也慕名而来，如影视红星邓光荣先生，林嘉华先生，高均贤先生，罗天宇先生，许家杰先生，王君馨小姐，胡定欣小姐，张美妮小姐，杨洛婷小姐等；名人食家蔡澜先生及轁哥，莫树锦医生及名摄影师水禾田先生。