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皇冠小館老闆鄭先生有30多年製麵的經驗，自設工場，以古方竹升打麵，製麵時騎着竹升彈下彈下， 所以麵條特別糼細，鹼水少，爽口有彈性，品牌竹升蝦子撈麵，鮮而不腥，強勢組合，賣個不停。另一推介花膏蟹粥，粥底由瑤柱及腐竹熬成，綿滑甘香，選用新鮮海蟹，海蟹粥底絕對美味鮮甜。 在過往也被多個媒介廣泛報導。
皇冠小館老闆鄭先生有30多年製麵的經驗，自設工場，以古方竹升打麵，製麵時騎着竹升彈下彈下， 所以麵條特別糼細，鹼水少，爽口有彈性，品牌竹升蝦子撈麵，鮮而不腥，強勢組合，賣個不停。另一推介花膏蟹粥，粥底由瑤柱及腐竹熬成，綿滑甘香，選用新鮮海蟹，海蟹粥底絕對美味鮮甜。 在過往也被多個媒介廣泛報導。
