澳門北海道食品廠由烘焙師楊榮藝在2008年創立。早年經營小型麵包西餅店的楊榮藝抓緊澳門旅遊業起飛的商機，針對旅客拓展澳門特色手信業務。其後在澳設廠，為酒店供應烘焙食品。於2020年更創立休閒零食品牌“品佰蕾”，將發展目標轉移至內地市場，並在2021年隨招商投資促進局參加內地“澳門周”路展及配對洽談會的機緣下，成功把多款“澳門製造”食品上架內地連鎖便利店。

海鹽芝士蝴蝶酥

(圖片由企業提供)

馬卡龍蔓越莓蛋糕

(圖片由企業提供)

北海道食品廠執行董事楊榮藝

因應市場不斷“求異”  持續精進烘焙技藝

        北海道食品廠出品的零食種類繁多，包括馬卡龍蔓越莓蛋糕、朱古力麻糬批、脆脆甜筒捲、海鹽芝士蝴蝶酥及哈蜜瓜脆麥曲奇餅等，幾乎每季均有新品推出。企業執行董事楊榮藝指，澳門同類手信食品廠眾多，只靠複製別人既有的手信食品難以突圍，而自身的優勢是一直堅持學習各地新的烘焙技藝，鑽研外地特色烘焙品，因應大眾口味變化，在同質中創造差異。

廠房設備

廠房內部環境

包裝間

嚴遵出口要求  把控貨量保質期

        為將產品出口內地，“品佰蕾”零食系列由產品最初構思、商標註冊、配方擬定、成份檢測、包裝規格到文字標籤等環節均嚴格遵守內地報關要求。楊榮藝對每次順利出貨感到欣喜，認為快速清關不但有助縮短產品到達顧客手上的時間，避免貨物囤積，節省倉儲費用，並且能迅速淘汰銷量不佳的產品，降低試錯成本。

新鮮出爐餅食     .

(圖片由企業提供)

隨招商投資促進局參展收穫商機

        北海道食品廠除參加招商投資促進局主辦的澳門國際貿易投資展覽會(MIF)及粵澳名優商品展，2021年亦跟隨招商投資促進局參加內地多個城市的“澳門周”系列活動，“澳門製造”的產品受當地消費者歡迎，為路展準備的近百箱貨品，一般活動首兩日便已售罄；該司亦透過“澳門周”系列活動中的商業配對洽談會覓得合適的內地經銷商，其全線“品佰蕾”零食系列在內地多家連鎖便利店及超市上架，成功把“澳門製造”引入廣闊的內地市場。

早年赴海外參加烘焙展會

(圖片由企業提供)

隨招商投資促進局參加“杭州澳門周”路展攤位

 (圖片由企業提供)

參加招商投資促進局組織的商匯館商業配對專場  

聯絡北海道食品廠

如有意與上述企業洽談合作，請於辦公時間內與“商匯館”人員聯絡。
電話: 鄭小姐 +853 8798 9707 / 庄小姐+853 8798 9739
電郵: fionacheang@ipim.gov.mo / elizachong@ipim.gov.mo