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澳門的東南亞風味
在嘉路米耶圓形地附近，即為人認知的「三盞燈」區域，是本澳東南亞歸僑的聚集地。在這一區的街道上，有着各式各樣的食店及雜貨店，售賣地道東南亞的美食、乾貨及食材。
緬甸風味廣受本地及本澳外來僱傭的愛好。每日下午，在位於拿爹利仙拿姑娘街娘街的QQ美食門外，都會有一條長長的人龍排隊等待進店購買東南亞特色美味食品。這家雜貨店可謂「麻雀雖小，五臟俱全」，店內售賣着數百種來自緬甸及東南亞國家的食材、調味料、小食及乾貨，而眾多商品中，最深受大眾歡迎的，莫過於QQ美食自家生產的馬拉盞醬。
「我們自家配方調製的馬拉盞適合本地人喜歡的口味；一直以來，我們直接在緬甸進口最優質的蝦乾，以製作出最美味的口感。」QQ美食董事長盧九俊先生表示。盧先生是緬甸歸僑，自2007開始經營東南亞食品批發及一間位於三盞燈的緬甸食店。
由原來的馬拉盞醬出發，QQ美食進一步研發及配製出多款不同種類的馬拉盞醬，包括魚乾馬拉盞、牛肉乾馬拉盞、魷魚乾馬拉盞及XO醬馬拉盞。「東南亞國家都十分喜歡馬拉盞。不論是配搭米飯、麵食還是主菜，馬拉盞均能為無數的菜式提升味道，基本上每一餐都少不了馬拉盞。」盧先生表示。現今不少人都崇尚健康的飲食標準，有見及此，QQ美食正在研製首種以蘑菇製作而成的素食馬拉盞，以吸引素食者的青睞。
近年來，隨着馬拉盞逐漸廣受內地市場的歡迎，作為澳門自製馬拉盞的元祖，QQ美食亦正準備抓緊機會把產品開拓至內地市場。
盧先生表示：「目前，我們馬不停蹄地到中國內地多個省市參與展銷會，亦正在籌劃擴大生產線至現代廠房、把零售拓展至淘寶銷售平台，以及在紅街市附近加開一間食店。相信多元的發展方向能夠引領我們的業務，帶來正面的影響。」
「目前，我們馬不停蹄地到中國內地多個省市參與展銷會，亦正在籌劃擴大生產線至現代廠房。」 QQ美食董事長盧九俊
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