2048 (Macau), Limitada

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Cerveja de rosa

A ideia para a produção desta variedade, fabricada 100% à base de malte, está relacionada com a famosa canção intitulada “Rosa, Rosa, Amo-te” (Rose, Rose, I Love You).


A ideia para a produção desta variedade, fabricada 100% à base de malte, está relacionada com a famosa canção intitulada “Rosa, Rosa, Amo-te” (Rose, Rose, I Love You). A nossa intenção é homenagear os tempos áureos e nostálgicos da década de 90, através da inclusão de um elemento simbólico desse período clássico na nossa cerveja. Tal como o ritmo e a melodia da canção, o sabor desta variedade é suave e agradável. Cada trago com sabor a malte faz-nos apreciar a fermentação de um tempo passado refinado e profundo, com um travo final que traz a fragrância suave da rosa.

 

Ingredientes: água, malte, lúpulo, rosa e levedura


Tipo: Cerveja Ale

Título alcoométrico volúmico (ABV): 4,5%

Volume líquido: 330 ml

Extracto primitivo: 12°P

Unidade internacional de amargor (IBU): 25 **

Cor SRM: 8 amarelo-claro


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Fundada em 2018 com o estabelecimento de uma fábrica em Macau, a empresa é proprietária de uma marca original de cerveja artesanal, a Funny Eye Brewing. Para esta marca, Eye (olho) significa explorar, implica a arbitrariedade da descoberta de diferentes impossibilidades. Eye (olho) também simboliza abraçar, abraçar todas as facetas do mundo com gentileza. Por sua vez, Funny (divertido) é rebeldia, refere-se à coragem de revolucionar o mundo das regras. Funny (divertido) também representa liberdade, visa desprender-se sem medo das limitações e das regras. 


O contexto multicultural de Macau serve de modelo exemplar para os princípios da empresa, no fabrico da sua cerveja. Isto é, a partir da fusão das técnicas tradicionais do Ocidente para fabrico de cerveja com a cultura de chá do Oriente, a empresa utiliza as folhas de chá, as infusões de chás de fruta e flores e as plantas da Medicina Tradicional Chinesa nos seus processos de composição e extracção, para obter uma nova cerveja artesanal dotada do sabor do chá e de aromas agradáveis, sendo este produto de excelência um tipo de cerveja de e para Macau.


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