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“Cerveja Macau”, a criação do charme de uma pequena cidade
2021-09-15

        

        Cada cidade tem a sua própria pulsação e temperatura, e a cerveja urbana é como o sangue da cidade: traz vitalidade cultural e entusiasmo, pinta uma imagem distinta, e apresenta, alternativamente, os variados estilos de vida dos seus habitantes. A Cerveja Macau é uma marca local de cerveja assim denominada em honra da cidade. Deixem-me dar um gole nesta refrescante cerveja para vos contar a história de Macau. Através de uma cerveja com textura especial e sabor de malte, permite-nos transmitir um sabor característico de Macau.


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Cerveja principal da Cerveja Macau


        A Companhia Golden Ale Lda. foi estabelecida em 1996. Com o crescimento do negócio, a fábrica foi transferida de Macau para a Zona de Alta Tecnologia de Zhuhai, contando agora com uma área aproximada de 200.000 metros quadrados e capacidade de produção anual de 300.000 toneladas. A cerveja Golden Ale, com um sabor suave e recheada de malte, é o produto principal da Cerveja Macau. A cor principal do seu rótulo é um verde jade com preto vibrante e dourado a condizer, permitindo, logo à primeira vista, identificá-la como um produto de Macau. Os elementos presentes contam com padrões arquitectónicos de Macau, representando o charme português da cidade. A outra cerveja é a White Ale, caracterizada pelo seu aroma frutado e sabor delicado.


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Vice-presidente Charles M. Choy


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Fábrica situada na Zona de Alta Tecnologia de Zhuhai

(imagem disponibilizada pela empresa)


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 Interior da fábrica

(imagem disponibilizada pela empresa)


Paixão por um sabor, memórias de uma cidade

        O vice-presidente Charles M. Choy acredita que, por dever o seu nome à cidade, a cerveja carrega consigo a sua cultura. Espera assim promover o charme típico de Macau tanto a nível local como internacional. “Paixão por um sabor, memórias de uma cidade”. Desta maneira, a Cerveja Macau tem parcerias com as linhas aéreas para que os passageiros possam ter a sua primeira impressão de Macau na ponta da língua ainda durante a viagem, antes de aterrarem.

 

        Além dos sabores Golden Ale e White Ale, também foi lançada uma edição especial de cervejas ligada à marca, específica para várias grandes cadeias hoteleiras. No ano de 2021, de forma a promover activamente o entretenimento, cultura e actividades desportivas de Macau, a Cerveja Macau irá lançar uma cerveja comemorativa para a Regata Internacional de Qingdao Wynn Cup 2021, como parceira oficial, renovando a embalagem de forma a apresentar barcos à vela e marcos da cidade. Charles M. Choy crê que a cerveja comemorativa pode servir não só para representar as memórias das pessoas sobre o evento, mas também para manter o espírito da competição na comunidade, permitindo aos turistas apreciar vários aspectos da cidade.


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Cerveja de arando “Eu Visitei a Travessa da Paixão”

(imagem disponibilizada pela empresa)


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Cerveja de faia “Macau Amber Ale”

(imagem disponibilizada pela empresa)


Em nome de Macau, divulgar o amor à cidade

        Através do Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento de Macau (IPIM), a Cerveja Macau participou, ao longo do ano, numa série de eventos de convenções e exposições para, através da cerveja, divulgar o sabor de Macau. Em finais de 2020, a associação à Cerveja Tsingao na Semana Dinâmica de Macau em Qingdao também contribuiu para a realização do Festival Cultural da Cerveja Macau-Qingdao em 2021. A união das duas marcas resultou num sabor ainda mais inesquecível. Durante este período e por tempo limitado, foram lançados dois sabores, um de arando chamado “Eu Visitei a Travessa da Paixão” e um de faia denominado “Macau Amber Ale”.

 

        Durante a Semana de Macau em Xangai de 2021, a Cerveja Macau trouxe aos residentes de Xangai a experiência autêntica de cerveja ao estilo português-macaense, com actividades gastronómicas a acompanhar. Actualmente, os produtos não se destinam apenas ao mercado do Interior da China, sendo vendidos também para o Japão, Coreia do Sul, Filipinas e outros locais, levando às pessoas o charme de Macau.


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Festival Cultural da Cerveja Macau-Qingdao

(imagem disponibilizada pela empresa)


Pro-actividade e contributo para a sociedade

        Quando olhamos para o princípio da epidemia, a Cerveja Macau foi uma das primeiras fábricas na província de Guangdong a retomar a produção. Charles M. Choy orgulha-se desse facto, acreditando que representa o espírito da Cerveja Macau. Quando a empresa se encontrava sob o efeito deste problema, cooperou agilmente com as políticas emitidas, adoptando-as com eficácia de maneira que mantivesse a produção. A certo nível, isto reflecte a resiliência e espírito empreendedor da cultura corporativa da empresa.

 

        No futuro, a Cerveja Macau irá continuar a cooperar com várias comunidades locais, combinando os seus vários elementos de forma a promover o charme de Macau. De momento, a nova loja conceptual experimental na Rua do Almirante Sérgio proporciona aos clientes serviços presenciais, mas está planeada também a sua utilização como plataforma para a colaboração com todas as camadas da sociedade de Macau. A loja não se limita a vender artigos que colocam designers criativos ao serviço da cultura local, mas também realiza colaborações com chefes locais para preparar pratos especiais. Espera-se que através de parcerias transfronteiriças, as Marcas de Macau consigam singrar no exterior e em simultâneo trazer mais-valias para a sociedade local. Charles M. Choy idealizou ainda a criação de rotas turísticas que integrassem cerveja, gastronomia, actuações musicais, criação cultural e visitas a pontos cénicos, recorrendo ao poder da Cerveja Macau para revitalizar as zonas antigas e promover o desenvolvimento ecológico na comunidade.


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Cartão de jogo de memória


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Loja conceptual na Rua do Almirante Sérgio, em Macau
(imagem disponibilizada pela empresa) 


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 Participação na Semana de Macau em Xangai

(imagem disponibilizada pela empresa)


Contacto Macau Beer


Caso tenha interesse em contactar e cooperar com a empresa mencionada, por favor contacte os funcionários do “Macao Ideas” durante o horário de expediente.

Tel: 

Sra. Cheang +853 8798 9707 

Sra. Chong +853 8798 9739

Email: 

fionacheang@ipim.gov.mo 

elizachong@ipim.gov.mo