Cada cidade tem a sua própria pulsação e temperatura, e a cerveja urbana é como o sangue da cidade: traz vitalidade cultural e entusiasmo, pinta uma imagem distinta, e apresenta, alternativamente, os variados estilos de vida dos seus habitantes. A Cerveja Macau é uma marca local de cerveja assim denominada em honra da cidade. Deixem-me dar um gole nesta refrescante cerveja para vos contar a história de Macau. Através de uma cerveja com textura especial e sabor de malte, permite-nos transmitir um sabor característico de Macau.

Cerveja principal da Cerveja Macau

        A Companhia Golden Ale Lda. foi estabelecida em 1996. Com o crescimento do negócio, a fábrica foi transferida de Macau para a Zona de Alta Tecnologia de Zhuhai, contando agora com uma área aproximada de 200.000 metros quadrados e capacidade de produção anual de 300.000 toneladas. A cerveja Golden Ale, com um sabor suave e recheada de malte, é o produto principal da Cerveja Macau. A cor principal do seu rótulo é um verde jade com preto vibrante e dourado a condizer, permitindo, logo à primeira vista, identificá-la como um produto de Macau. Os elementos presentes contam com padrões arquitectónicos de Macau, representando o charme português da cidade. A outra cerveja é a White Ale, caracterizada pelo seu aroma frutado e sabor delicado.

Vice-presidente Charles M. Choy

Fábrica situada na Zona de Alta Tecnologia de Zhuhai

(imagem disponibilizada pela empresa)

 Interior da fábrica

(imagem disponibilizada pela empresa)

Paixão por um sabor, memórias de uma cidade

        O vice-presidente Charles M. Choy acredita que, por dever o seu nome à cidade, a cerveja carrega consigo a sua cultura. Espera assim promover o charme típico de Macau tanto a nível local como internacional. “Paixão por um sabor, memórias de uma cidade”. Desta maneira, a Cerveja Macau tem parcerias com as linhas aéreas para que os passageiros possam ter a sua primeira impressão de Macau na ponta da língua ainda durante a viagem, antes de aterrarem.

        Além dos sabores Golden Ale e White Ale, também foi lançada uma edição especial de cervejas ligada à marca, específica para várias grandes cadeias hoteleiras. No ano de 2021, de forma a promover activamente o entretenimento, cultura e actividades desportivas de Macau, a Cerveja Macau irá lançar uma cerveja comemorativa para a Regata Internacional de Qingdao Wynn Cup 2021, como parceira oficial, renovando a embalagem de forma a apresentar barcos à vela e marcos da cidade. Charles M. Choy crê que a cerveja comemorativa pode servir não só para representar as memórias das pessoas sobre o evento, mas também para manter o espírito da competição na comunidade, permitindo aos turistas apreciar vários aspectos da cidade.

Cerveja de arando “Eu Visitei a Travessa da Paixão”

(imagem disponibilizada pela empresa)

Cerveja de faia “Macau Amber Ale”

(imagem disponibilizada pela empresa)

Em nome de Macau, divulgar o amor à cidade

        Através do Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento (IPIM), a Cerveja Macau participou, ao longo do ano, numa série de eventos de convenções e exposições para, através da cerveja, divulgar o sabor de Macau. Em finais de 2020, a associação à Cerveja Tsingao na Semana Dinâmica de Macau em Qingdao também contribuiu para a realização do Festival Cultural da Cerveja Macau-Qingdao em 2021. A união das duas marcas resultou num sabor ainda mais inesquecível. Durante este período e por tempo limitado, foram lançados dois sabores, um de arando chamado “Eu Visitei a Travessa da Paixão” e um de faia denominado “Macau Amber Ale”.

        Durante a Semana de Macau em Xangai de 2021, a Cerveja Macau trouxe aos residentes de Xangai a experiência autêntica de cerveja ao estilo português-macaense, com actividades gastronómicas a acompanhar. Actualmente, os produtos não se destinam apenas ao mercado do Interior da China, sendo vendidos também para o Japão, Coreia do Sul, Filipinas e outros locais, levando às pessoas o charme de Macau.

Festival Cultural da Cerveja Macau-Qingdao

(imagem disponibilizada pela empresa)

Pro-actividade e contributo para a sociedade

        Quando olhamos para o princípio da epidemia, a Cerveja Macau foi uma das primeiras fábricas na província de Guangdong a retomar a produção. Charles M. Choy orgulha-se desse facto, acreditando que representa o espírito da Cerveja Macau. Quando a empresa se encontrava sob o efeito deste problema, cooperou agilmente com as políticas emitidas, adoptando-as com eficácia de maneira que mantivesse a produção. A certo nível, isto reflecte a resiliência e espírito empreendedor da cultura corporativa da empresa.

        No futuro, a Cerveja Macau irá continuar a cooperar com várias comunidades locais, combinando os seus vários elementos de forma a promover o charme de Macau. De momento, a nova loja conceptual experimental na Rua do Almirante Sérgio proporciona aos clientes serviços presenciais, mas está planeada também a sua utilização como plataforma para a colaboração com todas as camadas da sociedade de Macau. A loja não se limita a vender artigos que colocam designers criativos ao serviço da cultura local, mas também realiza colaborações com chefes locais para preparar pratos especiais. Espera-se que através de parcerias transfronteiriças, as Marcas de Macau consigam singrar no exterior e em simultâneo trazer mais-valias para a sociedade local. Charles M. Choy idealizou ainda a criação de rotas turísticas que integrassem cerveja, gastronomia, actuações musicais, criação cultural e visitas a pontos cénicos, recorrendo ao poder da Cerveja Macau para revitalizar as zonas antigas e promover o desenvolvimento ecológico na comunidade.

Cartão de jogo de memória

Loja conceptual na Rua do Almirante Sérgio, em Macau
(imagem disponibilizada pela empresa) 

 Participação na Semana de Macau em Xangai

(imagem disponibilizada pela empresa)

Contacto Macau Beer

Caso tenha interesse em contactar e cooperar com a empresa mencionada, por favor contacte os funcionários do “Macao Ideas” durante o horário de expediente.

Tel: 

Sra. Cheang +853 8798 9707 

Sra. Chong +853 8798 9739

Email: 

fionacheang@ipim.gov.mo 

elizachong@ipim.gov.mo

過量飲酒危害健康

CONSUMIR BEBIDAS ALCOÓLICAS EM EXCESSO PREJUDICA A SAÚDE

EXCESSIVE DRINKING OF ALCOHOLIC BEVERAGES IS HARMFUL TO HEALTH

禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料

A VENDA OU DISPONIBILIZAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 ANOS É PROIBIDA

THE SALE OR SUPPLY OF ALCOHOLIC BEVERAGES TO ANYONE UNDER THE AGE OF 18 IS PROHIBITED