用料丰富,每一口都能吃到鸡丝和瑶柱带来的咸、香、鲜味,而且瑶柱和鸡丝也含有丰富的蛋白质,老少咸宜。另外粥品经过这高温杀菌处理,可常温存放。食用方法亦十分方便,可以连包装直接放入沸水或微波炉加热,或将粥料倒出来慢火加热亦可。
黄枝记至今已有第三代傅人,秉承广州传统制面工艺及竹升打面古法,积七十多年经验,再精益创业,不但提升了面条的质量,统一标准,更挑战每根面条的幼度,控制在 0.7mm 以下,而面条依然爽滑有嚼劲,使一众爱面人士惊叹,赞誉为 「银丝细面」,继续为发扬广东面食而努力。
一根面条由三代人承传发扬。除了传统的手艺还有坚持和努力,更多了一份温情,丝丝地沁入每一根面条中,以手传心把一份味道、一份思念、一份感情送到客人心中。但愿您在享受当中滋味之余,同时分享到这份窝心与挚爱。