“澳门啤酒” 精酿出小城魅力

每座城市都有其独特的脉搏与温度，而城市的啤酒就恍如城市中奔腾的血液，承载着文化活力及热情，创造出特徵鲜明的形象。“澳门啤酒”正是以澳门命名的本地啤酒品牌，通过其口感独特、麦味香浓的啤酒产品，传递澳门独特的韵味。

澳门啤酒旗舰款金啤

澳门啤酒有限公司始创于1996年，隨着业务日渐增长，厂房由澳门迁至珠海高新区，面积约为二十万平方米，年产能达三十万吨。口感柔滑且麦香充沛的金啤，是澳门啤酒的旗舰产品，主色调为充满生机的墨玉绿色辅以金色配搭，一看便可识別出是澳门产品。图案采用澳门建筑式样，体现了澳门的葡韵风情。另一款白啤，则以果香及细腻口感为特色。

联席董事长蔡明威

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位于珠海高新区的厂房

(图片由企业提供)

厂房內部环境

(图片由企业提供)

爱上一种味道想起一座城

联席董事长蔡明威认为，啤酒以澳门命名，承载着城市文化，盼可以将澳门独具一格的魅力推广给海內外的大众。“爱上一种味道，想起一座城”。故此，澳门啤酒与航空公司合作，令旅客抵澳前，就能在航程上用舌尖感知澳门城市的第一印象。

除了常规的金啤与白啤口味，在品牌联动上，亦与多家大型酒店推出酒店专属特別版啤酒。在2021年，为积极推动澳门娱乐文化及体育活动，澳门啤酒作为官方合作伙伴，为2021“永利杯”青澳国际帆船赛推出赛事纪念版金啤，以帆船及城市地标图案焕新啤酒包装。蔡明威认为，纪念版啤酒既能刻划人们对活动的记忆，又能使活动精神在社区里延续，让旅客能多维度地感受澳门的城市风貌。

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“我有去过恋爱巷”红莓味啤酒

(图片由企业提供)

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琥珀艾尔櫸木味啤酒

(图片由企业提供)

以澳门之名宣扬澳门之情

澳门啤酒常年跟隨澳门贸易投资促进局参与多场会展活动，用啤酒推广澳门味道。2020年底在活力澳门推广周·青岛站与青岛啤酒结缘，更促成了在2021年7月举办澳门·青岛双城啤酒节，藉由两个啤酒品牌的味道碰撞，碰撞出更难忘的滋味。期间推出两款季节限定口味啤酒，红莓味的“我有去过恋爱巷”及櫸木味的“琥珀艾尔啤酒”。

在2021年的上海澳门周，澳门啤酒透过支持美食活动，让上海市民以啤酒体验地道澳葡风情。目前，产品除了以中国內地市场为主，更销往日韩、菲律宾等地，奋力扬帆出海向人们传递澳门魅力。

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澳门·青岛双城啤酒节

(图片由企业提供)

积极进取回馈社会

回望新冠疫情之初，澳门啤酒是广东省最早復工復产的工厂企业之一。蔡明威以此为傲，认为这能代表澳门啤酒的精神。企业在受到衝击的当下，仍能快速配合政策作出部署并高效执行，顺利生产。这在一定程度上体现了企业文化上的韧性与进取心。

未来，澳门啤酒仍会继续与澳门本地各界合作，结合各式元素推广澳门城市魅力。目前在澳门河边新街新设的啤酒概念店，为顾客提供线下体验服务的同时，亦计划以此作为与澳门各界联动的平台。店內既出售与本土文创设计师联乘的产品，亦与本土厨师创作特色料理，透过跨界合作，期望带动更多澳门品牌走出去，回馈澳门社会。蔡明威进一步构想能设计出一套以啤酒、美食、音乐表演、文创及观光于一体的啤酒观光路线，利用澳门啤酒的传播力，活化旧区，带动社区生态发展。