“澳門啤酒” 精釀出小城魅力｜商匯館澳門製造、澳門品牌、澳門設計

每座城市都有其獨特的脈搏與溫度，而城市的啤酒就恍如城市中奔騰的血液，承載著文化活力及熱情，創造出特徵鮮明的形象。“澳門啤酒”正是以澳門命名的本地啤酒品牌，通過其口感獨特、麥味香濃的啤酒產品，傳遞澳門獨特的韻味。

澳門啤酒旗艦款金啤

澳門啤酒有限公司始創於1996年，隨著業務日漸增長，廠房由澳門遷至珠海高新區，面積約為二十萬平方米，年產能達三十萬噸。口感柔滑且麥香充沛的金啤，是澳門啤酒的旗艦產品，主色調為充滿生機的墨玉綠色輔以金色配搭，一看便可識別出是澳門產品。圖案採用澳門建築式樣，體現了澳門的葡韻風情。另一款白啤，則以果香及細膩口感為特色。

聯席董事長蔡明威

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位於珠海高新區的廠房

(圖片由企業提供)

廠房內部環境

(圖片由企業提供)

愛上一種味道想起一座城

聯席董事長蔡明威認為，啤酒以澳門命名，承載著城市文化，盼可以將澳門獨具一格的魅力推廣給海內外的大眾。“愛上一種味道，想起一座城”。故此，澳門啤酒與航空公司合作，令旅客抵澳前，就能在航程上用舌尖感知澳門城市的第一印象。

除了常規的金啤與白啤口味，在品牌聯動上，亦與多家大型酒店推出酒店專屬特別版啤酒。在2021年，為積極推動澳門娛樂文化及體育活動，澳門啤酒作為官方合作夥伴，為2021“永利杯”青澳國際帆船賽推出賽事紀念版金啤，以帆船及城市地標圖案煥新啤酒包裝。蔡明威認為，紀念版啤酒既能刻劃人們對活動的記憶，又能使活動精神在社區裡延續，讓旅客能多維度地感受澳門的城市風貌。

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“我有去過戀愛巷”紅莓味啤酒

(圖片由企業提供)

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琥珀艾爾櫸木味啤酒

(圖片由企業提供)

以澳門之名宣揚澳門之情

澳門啤酒常年跟隨招商投資促進局參與多場會展活動，用啤酒推廣澳門味道。2020年底在活力澳門推廣周·青島站與青島啤酒結緣，更促成了在2021年7月舉辦澳門·青島雙城啤酒節，藉由兩個啤酒品牌的味道碰撞，碰撞出更難忘的滋味。期間推出兩款季節限定口味啤酒，紅莓味的“我有去過戀愛巷”及櫸木味的“琥珀艾爾啤酒”。

在2021年的上海澳門周，澳門啤酒透過支持美食活動，讓上海市民以啤酒體驗地道澳葡風情。目前，產品除了以中國內地市場為主，更銷往日韓、菲律賓等地，奮力揚帆出海向人們傳遞澳門魅力。

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澳門·青島雙城啤酒節

(圖片由企業提供)

積極進取回饋社會

回望新冠疫情之初，澳門啤酒是廣東省最早復工復產的工廠企業之一。蔡明威以此為傲，認為這能代表澳門啤酒的精神。企業在受到衝擊的當下，仍能快速配合政策作出部署並高效執行，順利生產。這在一定程度上體現了企業文化上的韌性與進取心。

未來，澳門啤酒仍會繼續與澳門本地各界合作，結合各式元素推廣澳門城市魅力。目前在澳門河邊新街新設的啤酒概念店，為顧客提供線下體驗服務的同時，亦計劃以此作為與澳門各界聯動的平台。店內既出售與本土文創設計師聯乘的產品，亦與本土廚師創作特色料理，透過跨界合作，期望帶動更多澳門品牌走出去，回饋澳門社會。蔡明威進一步構想能設計出一套以啤酒、美食、音樂表演、文創及觀光於一體的啤酒觀光路線，利用澳門啤酒的傳播力，活化舊區，帶動社區生態發展。