捷成咖啡有限公司早于1943年便开始在澳门发展零售及批发业务，由世界各地引入多款咖啡豆及红茶，供应澳门各大餐厅及食肆。凭藉始终如一的品质和咖啡风味，捷成咖啡在80年间紮根澳门，稳中求进。

来自东帝汶的咖啡豆

捷成咖啡有限公司行政总裁黄焯华

始终如一的咖啡风味

        捷成咖啡有限公司行政总裁黄焯华指，该司最早期出售的咖啡豆，由人手以旧式大铁鑊兜炒，不但烟尘大且难令每粒咖啡豆均匀受热。如今，该司已引入欧洲智能烘培设备，由电脑控制整个烘焙过程，温度调控甚至能精確至0.1度，更好掌控每粒咖啡豆的烘培程度。该司擅长运用烘焙技巧调整不同批次咖啡豆的味道差异，把关并维持咖啡豆的风味。黄焯华坦言，希望捷成咖啡能仿傚欧洲百年咖啡企业，保持产品风味始终如一。

厂房环境

各式咖啡煮制用具

大型咖啡烘焙设备

念旧而不守旧 寻求创新的澳门咖啡品牌

        捷成除售卖标准化的咖啡拼配产品，亦开设咖啡专门店销售多款不同产地及风味的咖啡豆，供客户自助拼配咖啡豆，成为不少咖啡爱好者的“实验场”。

        黄焯华指捷成注重产品创新，近年来推出“咖啡配啤酒”特色套装，客户按照特定步骤分次品尝咖啡及啤酒，全程预计能尝出3种不同的味道，此配搭能消除啤酒苦涩味，唯留啤酒酒花的香甜味。

稳中求进向百年进发

        黄焯华指，“走出去”是公司的目标，多年前已成功藉由《內地与澳门关于建立更紧密经贸关系的安排》（CEPA）把咖啡产品销往內地市场，希望在稳中求进下，成为澳门首个逾百年的咖啡品牌，传扬“澳门制造”及“澳门品牌”故事。

咖啡生豆存储区

咖啡专门店

第26届MIF“咖啡配啤酒”工作坊

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