味帶香又帶甘是查理斯通的咖啡｜商匯館澳門製造、澳門品牌、澳門設計

人手一杯“黑水”，是上班族每個早上的一道日常風景。但作為消費者的您，可能猜想不到手中這杯咖啡的背後藴藏了多少故事。查理斯通咖啡有限公司於2019年決心在澳投資設廠，以精品咖啡的格調，引入來自綠色有機咖啡產地—東帝汶的咖啡豆，在澳門加工烘焙及包裝，以一段連繫了澳門與葡語國家的緣份，走出一個屬於咖啡的故事。

東帝汶咖啡風味濃郁香醇味甘

意眵虐噫 (4).jpg

東帝汶種植環境

(圖片由企業提供)

從源頭把關品質給您舌尖上的享受

東帝汶是位處印度尼西亞及澳洲之間的海島，曾為葡萄牙的殖民地，最初的咖啡苗正是由葡萄牙人帶到東帝汶。恰巧的是，東帝汶國土逾70%為山地及丘陵，屬熱帶雨林氣候，日照時間長，種植咖啡就最適合不過，當地至今仍然沿用原始種植方式，不使用化肥農藥，咖啡豆在沒有人為干預的土壤環境下成長，對咖啡愛好者來說，實在愛不釋手。

要出口優質的咖啡豆，良好的運輸物流條件當然必不可少。然而，這對種植於地勢複雜且交通設施尚不完善的東帝汶來說，成為發展的阻礙。東帝汶咖啡產量相當稀少，查理斯通咖啡有限公司正正抓住了箇中的商機。

董事長史力強分享，查理斯通公司最初是主營葡語國家及非洲國家的基建業務，經過深耕多年，瞭解到東帝汶咖啡的品質及特殊性屬市場稀有，故此，其運用企業自身在東帝汶的經貿網絡優勢，打通原材料通路，從源頭上保證了品質，生產程序則選擇在澳門設廠，生產“澳門製造”的精品咖啡，同時也發揮了這個中國與葡語國家商貿合作服務平台的優勢。

董事長史力強

咖啡烘焙設備

紮根澳門建立“澳門製造”口碑

東帝汶的咖啡風味不苦、不酸、不澀，濃郁香醇味甘，適合不同程度的烘焙方式，味道層次多變。為充分發揮產品的可塑性，查理斯通因應客戶不同需求，打造了數款精品咖啡產品，包括掛耳咖啡、冷熱雙萃及麝香貓咖啡等。

史力強認為，查理斯通紥根澳門，就應因地制宜，充分利用澳門作為旅遊城市的資源，着力打造具有澳門情懷的特色手信，給旅客一個除了蛋卷餅食以外的選擇。為此，企業特意向文創界別人士徵集作品，重塑產品包裝外觀，設計上加入澳門世遺特色元素及澳門歷史小故事，使消費者能利用一杯咖啡的時間瞭解到澳門文化和典故，增加對澳門小城的記憶。未來更將推出咖啡禮盒，可謂送禮自用皆相宜。

婦娊嶲桽.jpg

包裝程序

自動化入袋

商匯館推廣線上線下都得

決定在澳門設立廠房之初，查理斯通就選擇使用招商投資促進局(下稱“招商投資促進局”)的投資者“一站式”服務，不但省卻了往返多個政府部門的時間，在項目落地的事前、事中、事後均有專人協助跟進其投資項目。而在零售點的擴展上，查理斯通透過招商投資促進局的商業配對服務，先後在澳門大型酒店、餐廳、加油站及零售商店等場所上架了自家產品，更成功與中國免稅集團達成合作，使旅客也能在免稅店買到查理斯通的產品。

史力強坦言，面對如今大行其道的線上營銷，企業可透過招商投資促進局商匯館線上線下多渠道的推廣及其舉辦的“共商x匯粹”商機對接會等活動，逐步建立在澳門的商務人脈，加上積極參加特區政府組織的多個境外展會，藉此推廣“澳門製造”、“澳門品牌”。現階段冀望進一步提升廠房產能，擴大品牌影響力，一方面為澳門經濟適度多元發展作出貢獻，另一方面也能幫助葡語國家發展經濟，改善當地人民的生活。