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“奇香村”：甜在心的冰品，澳門人的童年美味
始於上世紀七十年代末的澳門傳統雪糕品牌“奇香村”，其生產廠房“啟光雪糕廠” 至今仍每天為澳門各超商便利店、餐廳及酒店供應新鮮製造的雪糕。“奇香村”秉承優質誠信、價格親民的經營理念，陪伴澳門走過半世紀。
“奇香村”雪糕杯
傳承本土雪糕品牌
啟光雪糕廠總經理張漢基指，“奇香村”在1979年由黃氏夫婦在澳門望德堂區創立，起初以家庭式作坊經營的“奇香村”，憑着口感絲滑、奶香四溢、分量厚實又經濟實惠的雪糕製品，成為一代澳門人口碑相傳的本地冰品品牌。2008年，黃氏夫婦因年事已高，欲結束啟光雪糕廠的業務，澳門牛奶有限公司負責人葉紹文得悉後斥資購入該品牌及生產線，使“奇香村”這份美味及本土情懷得以延續。
啟光雪糕廠總經理張漢基
留存昔日風味 澳門人的童年回憶
現今的啟光雪糕廠仍生產多款冰品，如雪糕三文治、孖條（指1根雪條因獨特設計可輕鬆分為兩份）、甜筒和雪糕杯。其中，招牌產品“雪糕三文治”呈磚狀，薄脆威化餅夾着軟滑的雪糕創造雙重口感；而“孖條”則是經典的童年回憶，分甘同味經久不變；還有用料豐富的“紅豆冰冰”雪條，加入紅豆、綠豆、眉豆、芋頭等多種材料，風味獨特。
“奇香村”孖條及雪糕三文治
“奇香村”雪糕家庭裝
“奇香村”甜筒
堅持質量 “煥”新裝迎合市場
“奇香村”堅持選用具品質保證的原材料和生產設備，嚴控生產流程，在保持傳統風味的前提下，力求價格不漲。該司亦定期安排員工進修食品安全與衛生相關課程，保障生產質量。另，為與時俱進，迎合市場主流審美，多次重新設計產品包裝。
廠房環境
包裝間
線上直播拓商機
多年來該司積極參與由招商投資促進局舉辦澳門國際貿易投資展覽會(MIF)，透過展會安排的線上直播，向境內外客商推介“奇香村”雪糕產品，提高品牌曝光度。未來，該司希望能繼續參與招商投資促進局組織的經貿活動，積累更多營商資源，拓展品牌的發展空間，發揚“澳門製造”、“澳門品牌”。
參與招商投資促進局MIF線上直播
如有意與上述企業洽談合作，請於辦公時間內與“商匯館”人員聯絡。
電話: 黃小姐 +853 8798 9766 / 庄小姐+853 8798 9739
電郵: debbywong@ipim.gov.mo / elizachong@ipim.gov.mo
