澳門人生活忙碌，習慣抽空享受一杯咖啡、奶茶或熱菊蜜等飲品。由經營街邊小茶檔起家的金來菜蜜廠，至今已有逾六十年歷史，一直堅持本地生產，其以傳統方式煮製的濃縮西洋菜蜜、菊蜜和無花果蜜，成為澳門多間茶餐廳必備的原材料。金來菜蜜近年由第三代接手管理，致力創新產品及拓展市場的同時，亦堅持守護澳門人獨有的經典味道和集體回憶。

菊蜜最為大眾所熟知

玫瑰花蜜能改善膚色、養顏調經

用心製造 傳承廣東涼茶文化

　　金來菜蜜廠房位於青洲區工廈，以“用心製造，傳承正宗老字號”為宗旨。無花果蜜可幫助消化、增進食慾；玫瑰花蜜可改善膚色、養顏調經。較為大眾化的菊蜜具平肝明目、美味怡神等功效；西洋菜蜜則具清熱止咳、滋潤養顏等功效。金來菜蜜可說是把廣東涼茶簡易化，成為老少咸宜的健康飲品。

　　負責人陳穎詩稱，沖調的最佳比例是以一份濃縮蜜加上六份開水，視乎喜好，熱飲或凍飲皆宜，添加檸檬、梳打水或薑片等風味更佳。所有濃縮飲料以純天然蔗糖帶出其香味及甜味，健康無添加。

守護逾六十年的澳門經典味道

　　金來菜蜜的源起可追溯至1954年，由茶伯經營街邊茶檔說起。當時，茶伯為了能令小朋友喝到健康的飲料，每天凌晨起床煮製菜蜜。直至七十年代，因緣際會下開設廠房，規範生產濃縮飲料，創立品牌。至今已傳至第三代，產品包裝雖由玻璃瓶改為更方便量產的塑膠瓶，但仍堅持以傳統方式煲製、入樽、貼上招紙，再由代理商接洽銷售至各大超市或連鎖餐飲店。

       在金來菜蜜的幾款濃縮飲料中，無花果蜜至今仍是澳門的獨創飲品。陳穎詩稱，當年得一位西洋傳教士秘傳獨有配方，茶伯才懂得以葉製蜜。

陳穎詩執管金來菜蜜廠

西洋菜蜜具清熱止咳、滋潤養顏等功效

無花果蜜有助消化、增進食慾

致力創新轉型 為品牌增值

　　由於製蜜程序相當繁複，產量有限，工廠現時每天最多只可生產約一千支500毫升裝。而金來菜蜜多年來的產品定價都相當貼近成本，可調整的利潤空間不大，只能以薄利多銷的方式持續經營。故此，品牌極需創新轉型，增加附加價值。

       在着手產品創新上，為迎合年輕人普遍青睞即飲產品的喜好，金來菜蜜近期與台灣的廠房合作，成功推出鋁罐裝的蜜蜜菊健康即飲裝，首批銷量不俗。為加強本地市場的銷量，品牌進駐多個電商平台，並與文創品牌聯乘，以互惠互利的形式銷售產品。品牌亦正與澳門設計師合作，思考在包裝設計上加入更多年輕的本土元素，藉此講述澳門故事，活化品牌形象。

        在拓展市場方面，金來菜蜜近年積極參與招商投資促進局舉辦的各項大型展覽會、商機對接會、活力澳門推廣週等活動，並隨團赴東南亞考察及學習營商管理的知識，更獲邀進駐招商投資促進局“商匯館”，向市民及海內外商家推廣產品。現時，金來菜蜜除了紥根澳門市場外，銷售鏈更擴至香港、上海、廣州等地，逐步拓展內地市場。

四款口味各有所好

聯絡金來菜蜜

如有意與上述企業洽談合作，請於辦公時間內與“商匯館”人員聯絡。
電話: 鄭小姐 +853 8798 9707 / 庄小姐+853 8798 9739
電郵: fionacheang@ipim.gov.mo / elizachong@ipim.gov.mo