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“奇香村”：甜在心的冰品，澳門人的童年美味
始於上世紀七十年代末的澳門傳統雪糕品牌“奇香村”，其生產廠房“啟光雪糕廠” 至今仍每天為澳門各超商便利店、餐廳及酒店供應新鮮製造的雪糕。“奇香村”秉承優質誠信、價格親民的經營理念，陪伴澳門走過半世紀。
“奇香村”雪糕杯
傳承本土雪糕品牌
啟光雪糕廠總經理張漢基指，“奇香村”在1979年由黃氏夫婦在澳門望德堂區創立，起初以家庭式作坊經營的“奇香村”，憑着口感絲滑、奶香四溢、分量厚實又經濟實惠的雪糕製品，成為一代澳門人口碑相傳的本地冰品品牌。2008年，黃氏夫婦因年事已高，欲結束啟光雪糕廠的業務，澳門牛奶有限公司負責人葉紹文得悉後斥資購入該品牌及生產線，使“奇香村”這份美味及本土情懷得以延續。
啟光雪糕廠總經理張漢基
留存昔日風味 澳門人的童年回憶
現今的啟光雪糕廠仍生產多款冰品，如雪糕三文治、孖條（指1根雪條因獨特設計可輕鬆分為兩份）、甜筒和雪糕杯。其中，招牌產品“雪糕三文治”呈磚狀，薄脆威化餅夾着軟滑的雪糕創造雙重口感；而“孖條”則是經典的童年回憶，分甘同味經久不變；還有用料豐富的“紅豆冰冰”雪條，加入紅豆、綠豆、眉豆、芋頭等多種材料，風味獨特。
“奇香村”孖條及雪糕三文治
“奇香村”雪糕家庭裝
“奇香村”甜筒
堅持質量 “煥”新裝迎合市場
“奇香村”堅持選用具品質保證的原材料和生產設備，嚴控生產流程，在保持傳統風味的前提下，力求價格不漲。該司亦定期安排員工進修食品安全與衛生相關課程，保障生產質量。另，為與時俱進，迎合市場主流審美，多次重新設計產品包裝。
廠房環境
包裝間
線上直播拓商機
多年來該司積極參與由貿促局舉辦澳門國際貿易投資展覽會(MIF)，透過展會安排的線上直播，向境內外客商推介“奇香村”雪糕產品，提高品牌曝光度。未來，該司希望能繼續參與貿促局組織的經貿活動，積累更多營商資源，拓展品牌的發展空間，發揚“澳門製造”、“澳門品牌”。
參與貿促局MIF線上直播
如有意與上述企業洽談合作，請於辦公時間內與“商匯館”人員聯絡。
電話: 黃小姐 +853 8798 9766 / 庄小姐+853 8798 9739
電郵: debbywong@ipim.gov.mo / elizachong@ipim.gov.mo
