味带香又带甘是查理斯通的咖啡

人手一杯“黑水”，是上班族每个早上的一道日常风景。但作为消费者的您，可能猜想不到手中这杯咖啡的背后藴藏了多少故事。查理斯通咖啡有限公司于2019年决心在澳投资设厂，以精品咖啡的格调，引入来自绿色有机咖啡产地—东帝汶的咖啡豆，在澳门加工烘焙及包装，以一段连繫了澳门与葡语国家的缘份，走出一个属于咖啡的故事。

东帝汶咖啡风味浓郁香醇味甘

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东帝汶种植环境

(图片由企业提供)

从源头把关品质给您舌尖上的享受

东帝汶是位处印度尼西亚及澳洲之间的海岛，曾为葡萄牙的殖民地，最初的咖啡苗正是由葡萄牙人带到东帝汶。恰巧的是，东帝汶国土逾70%为山地及丘陵，属热带雨林气候，日照时间长，种植咖啡就最适合不过，当地至今仍然沿用原始种植方式，不使用化肥农药，咖啡豆在没有人为干预的土壤环境下成长，对咖啡爱好者来说，实在爱不释手。

要出口优质的咖啡豆，良好的运输物流条件当然必不可少。然而，这对种植于地势复杂且交通设施尚不完善的东帝汶来说，成为发展的阻碍。东帝汶咖啡产量相当稀少，查理斯通咖啡有限公司正正抓住了箇中的商机。

董事长史力强分享，查理斯通公司最初是主营葡语国家及非洲国家的基建业务，经过深耕多年，瞭解到东帝汶咖啡的品质及特殊性属市场稀有，故此，其运用企业自身在东帝汶的经贸网络优势，打通原材料通路，从源头上保证了品质，生产程序则选择在澳门设厂，生产“澳门制造”的精品咖啡，同时也发挥了这个中国与葡语国家商贸合作服务平台的优势。

董事长史力强

咖啡烘焙设备

扎根澳门建立“澳门制造”口碑

东帝汶的咖啡风味不苦、不酸、不涩，浓郁香醇味甘，适合不同程度的烘焙方式，味道层次多变。为充分发挥产品的可塑性，查理斯通因应客户不同需求，打造了数款精品咖啡产品，包括挂耳咖啡、冷热双萃及麝香猫咖啡等。

史力强认为，查理斯通紥根澳门，就应因地制宜，充分利用澳门作为旅游城市的资源，着力打造具有澳门情怀的特色手信，给旅客一个除了蛋卷饼食以外的选择。为此，企业特意向文创界別人士徵集作品，重塑产品包装外观，设计上加入澳门世遗特色元素及澳门历史小故事，使消费者能利用一杯咖啡的时间瞭解到澳门文化和典故，增加对澳门小城的记忆。未来更将推出咖啡礼盒，可谓送礼自用皆相宜。

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包装程序

自动化入袋

商汇馆推广线上线下都得

决定在澳门设立厂房之初，查理斯通就选择使用招商投资促进局(下称“招商投资促进局”)的投资者“一站式”服务，不但省却了往返多个政府部门的时间，在项目落地的事前、事中、事后均有专人协助跟进其投资项目。而在零售点的扩展上，查理斯通透过招商投资促进局的商业配对服务，先后在澳门大型酒店、餐厅、加油站及零售商店等场所上架了自家产品，更成功与中国免税集团达成合作，使旅客也能在免税店买到查理斯通的产品。

史力强坦言，面对如今大行其道的线上营销，企业可透过招商投资促进局商汇馆线上线下多渠道的推广及其举办的“共商x汇粹”商机对接会等活动，逐步建立在澳门的商务人脉，加上积极参加特区政府组织的多个境外展会，藉此推广“澳门制造”、“澳门品牌”。现阶段冀望进一步提升厂房产能，扩大品牌影响力，一方面为澳门经济适度多元发展作出贡献，另一方面也能帮助葡语国家发展经济，改善当地人民的生活。