Fábrica de Bolos e Pastéis Long Va
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Os ingredientes deste bolo lunar são gema de ovo de pato salgado e fresco, doce de feijão vermelho, óleo de amendoim e caramelo caseiro. Tem uma forma compacta com contornos definidos e uma textura nítida e consistente. A sua massa é equilibrada em termos de espessura e o seu recheio é pastoso, sem presença de caroços, sendo assim muito macio.