O mel de agrião é considerado uma das bebidas mais nostálgicas para os residentes de Macau, pois sempre os acompanhou na infância, quando iam a restaurantes tipicamente locais, pediam um copo de mel de agrião com água, cada gole, era uma sensação satisfatória para o paladar e igualmente benéfico para a saúde. A Sociedade de Alimentos Hong Kin de Macau, S.A., com a criação da marca “Gong Gun”, produz mel de agrião, melaço dourado, melaço de sabor a romã, entre outros, e introduz todos estes sabores tradicionais de xarope concentrado, de Macau, no Interior da China. Com a obtenção do certificado de origem através do mecanismo do CEPA e o regime de isenção dos direitos aduaneiros, a sociedade conseguiu exportar lotes atrás de lotes dos seus produtos para grossistas do Interior da China.

A marca “Gong Gun” lança mel de agrião, melaço dourado, melaço de sabor a romã, entre outros produtos

A união das forças da família alcança sucessos inéditos

        Sendo um dos produtos principais a ser promovidos pela Sociedade de Alimentos Hong Kin de Macau, S.A., o melaço dourado da marca “Gong Gun” obteve o certificado de qualidade de excelência concedido pela Hong Kong Standards and Testing Centre – STC, tudo graças ao espírito persistente do seu fundador, Sr. Chan Wa Ioi, traduzido na exigência e no rigor com que selecciona as matérias-primas de qualidade e na dedicação consistente sobre o processo de produção. Todas estas qualidades são plenamente manifestadas na produção do mel de agrião, em que, através do método convencional, agriões frescos são cozidos durante horas até se transformarem num sumo vegetal doce, que por sua vez é novamente processado, passando por várias fases de confecção, para finalmente se tornar no mel de agrião, cuja sofisticada qualidade tem cativado o interesse de grossistas do Interior da China. Segundo o Sr. Chan, o mel vegetal fabricado em Macau apresenta um potencial enorme no mercado daquele território, com os apoios comerciais disponibilizados pelo Governo da RAEM a entidades empresariais locais, através das diversas políticas lançadas, podem perfeitamente estabelecer-se no mercado do Interior da China e serem distribuídos pelos estabelecimentos de restauração e mercearias, promovendo, desta forma, as saborosas tradições de Macau nas províncias chinesas. Na fase actual, o mel vegetal e os melaços da “Gong Gun” estão apenas disponíveis no mercado do Interior da China, sendo gerida dentro do círculo familiar e de alguns amigos do fundador. A marca ainda não detém um volume de produção muito significativo, porém, o modelo familiar adoptado na gestão da empresa tem proporcionado flexibilidade e conveniência a todo o processo de produção, o que, consequentemente, vem facilitar os planos de produção e entrega de mercadorias, reduzindo custos desnecessários.

O fundador Chan Wa Ioi espera obter um reconhecimento local da marca “Gong Gun”

Mel vegetal e mel de crisântemo acompanharam o crescimento dos residentes de Macau

Amor a Macau com meigas doçuras

        Apesar da actual exploração dos mercados do Interior da China e de Hong Kong, o Sr. Chan Wa Ioi nunca perdeu o seu amor por Macau, e com a expectativa de ver, no futuro, os seus produtos expostos nas prateleiras dos supermercados ou comercializados nos restaurantes da região, ele procurou, activamente, oportunidades de negócio, até que em 2020, com o apoio do Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento de Macau, a marca conseguiu integrar a exposição permanente de “Macao Ideas”, criada pelo próprio Instituto. O fundador da marca afirma que se trata de uma oportunidade ideal para aumentar a eficácia de exposição dos produtos, mas sobretudo é um primeiro passo fundamental para entrar no mercado de Macau, segundo ele: “Como produtos servidos para nichos específicos de consumidores, não apresentamos uma dimensão significativa, pelo que é muito difícil, para nós, investir muitos dos nossos recursos na promoção da marca. Agradeço o apoio de “Macao Ideas”, pois desta forma a marca “Gong Gun” tem a possibilidade de ser conhecida por mais clientes do Interior da China!”. O Sr. Chan ainda garante que, no futuro, a Sociedade de Alimentos Hong Kin de Macau, S.A. irá desenvolver produtos mais diversificados, da marca de “Gong Gun”, assim como irá prosseguir com a produção, com o espírito de utilizar apenas as melhores matérias-primas e confeccionar com rigor e dedicação, elevando a popularidade da marca no mercado.

O melaço dourado da marca “Gong Gun” obteve o certificado de qualidade de excelência, aprovado pela Hong Kong Standards and Testing Centre – STC

O mel de agrião da marca “Gong Gun” é produzido com matérias-primas de excelente qualidade

A Sociedade de Alimentos Hong Kin de Macau, S.A. e a sua fábrica de produção são geridas pela própria família

Contacto Hong Kin

Caso tenha interesse em contactar e cooperar com a empresa mencionada, por favor contacte os funcionários do “Macao Ideas” durante o horário de expediente.

Tel: 

Sra. Cheang +853 8798 9707

Sra. Chong +853 8798 9739

Email: 

fionacheang@ipim.gov.mo 

elizachong@ipim.gov.mo