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Frutas Conservadas de Dong Ling, uma experiência que vale a pena, tanto pelo sabor como pela história
2020-08-14

        Com o aumento progressivo da qualidade de vida dos citadinos que vivem nas metrópoles, a questão de saúde e bem-estar pessoal constitui cada vez o foco de atenções particulares, traduzido na preferência cada vez mais evidente por consumir produtos alimentares ecológicos sem aditivos, sendo as frutas conservadas de Dong Ling, cuja propriedade contribui para produção de secreções orgânicas corporais e suavização de sintomas de irritação ou dor na garganta, um dos produtos desta natureza que actualmente estão a ganhar popularidade. Estabelecida em 2011, a Dong Ling Trading, Co. Ltd. começou por fabricar conservas de diversas frutas com o simples intuito de partilhar produtos de qualidade, porém e surpreendemente, após o seu lançamento no mercado, as frutas em conserva rapidamente se popularizaram entre os consumidores, tornando-se no produto mais representativo da empresa.


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Selecção rigorosa de ingredientes para a produção das frutas conservadas, nomeadamente a utilização de bergamota produzida em Taiwan


Dedicação e persistência duradouras certamente trarão recompensa e valorização

        A qualidade dos ingredientes básicos dita, de forma provisória, o sucesso ou o insucesso dos produtos finais. A Dong Ling Trading, Co. Ltd. com uma atitude fiel aos seus princípios, selecciona rigorosamente os ingredientes básicos para o fabrico das frutas conservadas a partir de produtos ecológicos provenientes da região de Taiwan, nomeadamente bergamota, pilriteiro chinês, rosmaninho, mel, alcaçuz, toranja, canela, entre outros produtos que entram no processo de fabrico das frutas conservadas, cujo sabor rico, aroma agradável e gosto refrescante ajudam na eliminação da expectoração, têm efeitos anti-inflamatórios e contribuem para suavizar a sensação de enjoo ou aversão, sendo um tipo de produto adequado para as pessoas de todas as faixas etárias. De acordo com as palavras da Directora da Dong Ling Trading, Sr.ª U Chi Leng: “Quando sentir algum tipo de desconforto na garganta por se encontrar num espaço com ar condicionado durante um longo período de tempo, pode tomar uma pequena porção, o efeito suavizante é quase imediato. Ou quando manifestar sintomas de constipação, pode tomar um pouco antes de dormir, assim que acordar na manhã seguinte certamente irá sentir-se muito melhor.”


        O processo de fabrico das frutas conservadas é metódico e exigente. Após a colheita da bergamota, a duração despendida desde a fase de extracção até à fase de conclusão do produto final é de 5 anos. Durante esse período, e tendo como objectivo de assegurar a segurança e qualidade do produto final, a cada 2 anos, entidades de inspecção sediadas em Taiwan realizam testes ao produto (SGS). Uma vez concluída a produção, as frutas conservadas são transportadas para Macau, para posterior acondicionamento e comercialização.


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Directora da Dong Ling Trading, Sr.ª U Chi Leng


Fiel aos princípios originais, perseverança na era de constante evolução

        Ao longo dos anos, de modo a responder às necessidades do mercado e dos clientes, a Dong Ling Trading tem envidado esforços para inovar e modernizar o design de embalagem dos seus produtos, ao contrário do que sucede com os ingredientes básicos, cuja forma de selecção, segundo a Sr.ª Directora U Chi Leng, continua constante e fiel a princípios de rigor e exigência. Pois só com uma produção baseada em ingredientes cultivados de forma ecológica, sem aplicação de químicos ou adubos, é que as frutas conservadas atingiram a popularidade que hoje em dia todos conhecemos. U Chi Leng explica ainda que, uma vez que as condições naturais como qualidade de solo e climas atmosféricos que se verificam na ilha de Taiwan são mais adequadas e favoráveis ao cultivo de bergamota, a empresa decidiu localizar as plantações em terras ultramarinas, especificamente na região de Hualien, que até aos dias de hoje, continuam a fornecer bergamotas de excelente qualidade para o fabrico das frutas conservadas da Dong Ling.


        Actualmente, as plantações de bergamota apresentam limitações na sua produção, uma vez que está dependente do clima e da estação em que se encontra, revela a administradora da empresa, que descreve este fenómeno como “subsistência dependente do clima”, e devido à instabilidade no que respeita à quantidade anual de colheita de bergamota, o volume de produção de frutas conservadas é directamente influenciado, pelo que habitualmente a sua comercialização decorre apenas até ao stock existente esgotar, originando uma realidade onde a procura é maior do que a oferta. Apesar disso, a Directora não está disposta a expandir a área das plantações de bergamota para outras regiões para aumentar o volume de produção de frutas conservadas porque, segundo a mesma, esta mudança iria alterar o sabor tradicional conhecido pelos seus consumidores, e a ânsia de pretender cegamente aumentar o volume de produção em detrimento da preservação da qualidade, na sua opinião, não é o caminho correcto a seguir, aliás, trata-se do sentido inverso ao que se defende com os princípios pessoais e da empresa.


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Utilização de bergamota de excelente qualidade, produzida nas plantações de chá de Taiwan 

(imagem disponibilizada pela Dong Ling Trading)


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Ingredientes ecológicos, cultivados sem aplicação de adubos ou químicos São os principais factores que concedem a popularidade que as frutas conservadas apresentam

(Imagem disponibilizada pela Dong Ling Trading)


        Desde a sua participação na Feira de Cantão em 2011 com o Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento de Macau, a marca de “Frutas Conservadas de Dong Ling” tem-se vindo a consolidar, de forma progressiva no mercado do Interior da China, com uma base de clientes cada vez mais fiel, registando uma maior procura por parte dos consumidores daquele mercado. Para expandir ainda mais o mercado local de Macau, em 2019, as Frutas Conservadas de Dong Ling, com novo apoio do Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento de Macau, aderiram, com sucesso, às mercadorias em exposição permanente no “Macao Ideas”. Após a adesão, a marca tem cimentado a própria imagem e popularidade junto dos compradores locais e do Interior da China, através da participação em actividades de convenções e exposições e em sessões de bolsas de contacto, ambas organizadas pelo Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento de Macau. U Chi Leng revela que tem planos de expansão para a área de plantações de bergamota, no entanto, assegura que o processo de aumento do volume de produção avançará apenas quando houver garantia de qualidade das bergamotas, a fim de satisfazer todas as necessidades do mercado, pretendendo encontrar um ponto de equilíbrio entre as duas vertentes. Esta responsável manifesta ainda a expectativa de, no futuro, com o apoio da plataforma de promoção disponibilizada pelo “Macao Ideas”, levar as frutas conservadas da Dong Ling para os Países de Língua Portuguesa.


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Consolidação da imagem e popularidade da marca através de participação em diversas actividades de convenções e exposições

(Imagem disponibilizada pela Dong Ling Trading)


Contacto Dong Ling Group



Caso tenha interesse em contactar e cooperar com a empresa mencionada, por favor contacte os funcionários do “Macao Ideas” durante o horário de expediente.

Tel: 

Sra. Cheang +853 8798 9707 

Sra. Chong +853 8798 9739

Email: 

fionacheang@ipim.gov.mo 

elizachong@ipim.gov.mo