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Licor de excelência especial de uma pequena cidade -- "Macau Fachau" 
2020-08-06

        A Fa Chau Wine Co. Ltd. foi fundada em 2013 por Chan Yiu Kwong, que se dedica à indústria das bebidas alcoólicas desde há muito tempo e com profundos conhecimentos da cultura de bebidas alcoólicas no Interior da China e em Macau, tendo obtido também a qualificação de enólogo reconhecida pelo Estado. Para preencher a lacuna do mercado de licores em Macau e promover a cultura de bebidas alcoólicas chinesas, o sr. Chan Yiu Kwong passou muitos anos a desenvolver, com sucesso, o "Macau Fachau", que se tornou num licor local de excelência e especial.


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"Macau Fachau" produzido com grãos puros, tendo o sabor espesso e natural


"Macau Fachau" preenche uma lacuna do mercado

        O licor, como um tipo único de licor destilado, é um importante representante da cultura de licores chinesa que tem dominado o mercado de licor do Interior da China há quase um século, não sendo, no entanto, tradicional em Macau. O sr. Chan Yiu Kwong afirma que os habitantes de Macau consomem mais bebidas espirituosas, como vinho, uísque e conhaque. Durante os anos iniciais de vida em Sichuan, ele descobriu a dificuldade na promoção do licor no mercado internacional. Portanto, passou oito anos focado na investigação e desenvolvimento do "Macau Fachau" de modo a adaptar ao gosto internacional, tendo colaborado com uma fábrica de licores local, criada por um seu amigo e, assim, iniciou a produção e lançou, com sucesso, o seu licor no mercado.

 

        O "Macau Fachau" é um licor de sorgo fabricado com grãos puros e matérias-primas naturais, e possui uma receita secreta de fermentação, que não apenas preenche a lacuna do mercado de licores em Macau, mas também consegue ser um licor verdadeiramente "sem odor, sem provocar embriaguez". A embalagem do "Macau Fachau" reflecte também o conceito de combinação das culturas chinesa e ocidental. O design do corpo da garrafa é baseado no tema da cultura chinesa, aliado ao tradicional azulejo português, destacando as características de integração das culturas chinesa e ocidental em Macau.


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Sr. Chan Yiu Kwong, fundador da "Macau Fachau" (à direita)


Origem do nome "Macau Fachau"

        O nome "Macau Fachau" teve origem na História. Inicialmente Macau, Zhongshan e Zhuhai eram designados, em conjunto, de Xiangshan. O "Fachau" é o licor mais antigo da História de Xiangshan. Há também o costume local de produzir licor com crisântemos e Rosa-chá. A produção do "Fachau" segue a tradição, adoptando a técnica de destilação. O sr. Chan Yiu Kwong explicou que no processo de destilação, o licor de melhor qualidade adquire espuma. Normalmente, o enólogo remove as partes inicial e última e utiliza apenas a essência da parte intermediária, cujo sabor é mais espesso e doce e a espuma é mais abundante. É designado por "Fachau" por esta indústria. Para transmitir essa cultura do "Fachau" e demonstrar a essência do licor, foi apelidado de "Macau Fachau".


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O verdadeiro licor “sem odor, sem provocar embriaguez”


O IPIM ajuda na promoção da cultura dos licores

        O sr. Chan Yiu Kwong disse que não era fácil promover a cultura dos licores e agradeceu o sistemático apoio do IPIM. Ao participar nas bolsas de contacto e oportunidades de negócios, estabeleceu uma relação cooperativa com compradores do Interior da China e locais, e conseguiu encomendas. No futuro espera que possa, através do "Macao Ideas", aumentar a notoriedade da marca e construir a ponte de comunicação directa com os clientes, explorando oportunidades de negócios nos mercados interno e externo.

 

Desenvolver o modelo de negócios online e contribuir activamente para a sociedade

        O "Macau Fachau" está, de forma muito activa, a preparar-se para entrar nas plataformas de comércio electrónico e planeia inscrever-se no "Plano de Incentivos para a Promoção do Comércio Eléctrónico" do IPIM, aproveitando a oportunidade de desenvolvimento do comércio electrónico. O sr. Chan Yiu Kwong acredita que mais amantes de licores vão apreciar o "Macau Fachau".

 

        Durante o período da epidémica da pneumonia causada pelo novo tipo de coronavírus, a empresa "Macau Fachau" recebeu a aprovação do Governo da RAEM para produzir produtos de prevenção de epidemias à base de álcool. O sr. Chau Yiu Kwong salientou que espera contribuir para a luta contra a epidemia e fabricar álcool de desinfecção "seguro".


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A preparar-se de forma activa para entrar nas plataformas de comércio electrónico


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“Macau Fachau” nas feiras organizadas pelo IPIM 


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 Espera contribuir para a luta contra a epidemia e fabricar álcool de desinfecção "seguro"


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Fábrica da Fa Chau Wine Co. Ltd.



Contacto Fa Chau, Ltd.



Caso tenha interesse em contactar e cooperar com a empresa mencionada, por favor contacte os funcionários do “Macao Ideas” durante o horário de expediente.

Tel: 

Sra. Cheang +853 8798 9707

Sra. Chong +853 8798 9739

Email: 

fionacheang@ipim.gov.mo 

elizachong@ipim.gov.mo