Fundada no início dos anos 90, a Fábrica de Alimentos Chun Kei tinha originalmente a designação de “Fábrica de Massa Chun Kei”. Depois de tomar conta do negócio, Man Kai Weng, o actual responsável, transformou a fábrica de alimentos de produção caseira em produção empresarial.

Além da instalação de mais equipamentos, da alteração do modelo de operação e da criação de uma equipa de logística autogerida, a empresa expandiu os seus canais de vendas. No momento, além de abastecer produtos a estabelecimentos de restauração, como cafés e restaurantes, a empresa também fornece a hotéis e supermercados, incluindo encomendas de exportação. A par disso, oferece aos comerciantes um serviço “one-stop”, que abrange a investigação e o desenvolvimento de produtos, assim como a fabricação e a venda.

Man Kai Weng, responsável da Fábrica de Alimentos Chun Kei

Produção tradicional, gestão inovadora

A Fábrica de Alimentos Chun Kei possui uma fábrica de mais de 28.000 pés quadrados em Macau e é capaz de produzir tanto à máquina como à mão. A sua fábrica é certificada com as normas ISO22000:2005 (Gestão de Segurança Alimentar) e HKQAA-HAPPC (Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos).

(Imagens fornecidas pela empresa)

Grande variedade e inovação contínua de produtos

A fábrica produz uma vasta gama de alimentos, incluindo diferentes tipos de massa, dim sum, pãezinhos cozidos a vapor e bolinhos. Entre eles, destaca-se principalmente uma variedade de siu-mei, tais como siu-mei de carne de porco e ovas de caranguejo, de carne de vaca, de choco e de trufa negra. Além disso, durante os feriados, são lançados, por tempo limitado, vários produtos com sabores especiais. Através da colaboração activa com organizações de beneficência e grandes cadeias de lojas, são lançados produtos de cruzamento com elementos característicos.

A fim de satisfazer as necessidades do mercado e dos clientes, a Fábrica de Alimentos Chun Kei oferece o serviço “one-stop” personalizado, o que abrange desde a concepção e a fabricação de produtos até ao design e a produção de embalagens interiores e exteriores, assim como a promoção e o serviço pós-venda. Ao mesmo tempo, a fábrica conta com a sua própria equipa de logística, capaz de fornecer um serviço eficiente de entrega em meia hora para encomendas feitas por telefone.

Desenvolvimento na Grande Baía, participação em exposições para conquistar clientes

A fábrica tem desenvolvido, de forma activa, os mercados interno e externo, vendendo os seus produtos para o Interior da China através do Acordo CEPA (Acordo de Estreitamento das Relações Económicas e Comerciais entre o Interior da China e Macau). Actualmente, estabeleceu pontos-piloto em Zhongshan, Zhuhai e Cantão, focados no desenvolvimento de produtos e na pesquisa de mercado, para identificar as necessidades dos diversos mercados. Com a abertura gradual do mercado da Grande Baía Guangdong–Hong Kong–Macau, a fábrica esforçar-se-á por expandir-se para outras cidades.

Por meio da entrada da plataforma Macao Ideas e da participação em actividades como as bolsas de contacto da Feira Internacional de Macau (MIF), a Fábrica de Alimentos Chun Kei estabeleceu contactos com potenciais comerciantes e recebeu uma grande quantidade de encomendas de fabricação e processamento de alimentos. No futuro, a fábrica espera desenvolver mercados mais diversificados, contando com o apoio do Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento.

(Imagens fornecidas pela empresa)

Contato Fábrica de Alimentos Chun Kei

Caso tenha interesse em contactar e cooperar com a empresa mencionada, por favor contacte os funcionários do “Macao Ideas” durante o horário de expediente.

Tel:

Sra. Wong +853 8798 9766

Sra. Chong +853 8798 9739

Email:

debbywong@ipim.gov.mo

elizachong@ipim.gov.mo