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As frutas do Café de Hawaiian Kona são encorpadas, com um brilho brilhante . O café é rico e aromático, com um sabor a especiarias de canela e uma acidez equilibrada.
Estabelecida em 2020, a empresa possui uma fábrica própria em Macau para a produção dos seus quatro tipos de café da categoria designada por Lighthouse Coffee, nomeadamente Hawaiian Kona, Gold Mandheling, Sidamo e Descafeinado.