Fundada em 2012, a Empresa dedica-se à produção, na própria fábrica instalada em Macau, de diversas confeitarias tradicionais, designadamente rolinhos de ovo, rolinhos phoenix, biscoitos de amêndoa, bolos folhados e biscoitos, entre outras, sendo todos estes produtos sob a própria marca "Fong Seng Lei Loi". A Empresa tem vindo a participar proactivamente em várias feiras realizadas em Macau e Hong Kong, e chegou a colaborar com associações na organização de actividades de experiência gastronómica para promover a reputação de Macau como “Cidade Criativa de Gastronomia”.