一般咖喱很难做到香、味俱全的感觉,凭着多年配製香料的经验,本公司製作出来的咖喱油,不但带出非一般的浓郁咖喱香味外,再配合简单易煮的烹调方法,很容易便將哪种独特的咖喱味溶入食材(例如: 咖喱鱼蛋、蟹、鸡)当中。
本公司除了经营和代理各国东南亚食品30多年外,並自设工场生產一些別具特式风味(100%澳门生產)的东南亚食品,包括炒饭、捞麵最佳伴侣的瑶柱马拉盏、虾米马拉盏,用新鲜鱼肉製成的鱼汤粉汤料包和咖喱香味浓郁的咖喱油,这些產品起初以较小的规模来生產,但推出市场后渐渐受到市场的欢迎和接受,所以本公司近年逐步加大生產规模,本年亦会准备向经济局申请厂牌执照和澳门產地来源证,藉此可增加本產品对外出口的竞爭力,另一方面,本公司希望透过將產品在商匯馆展出的同时,让更多访澳的游客和商家进一步认识这些本澳製造的特式食品。