味带香又带甘是查理斯通的咖啡

人手一杯“黑水”，是上班族每个早上的一道日常风景。但作为消费者的您，可能猜想不到手中这杯咖啡的背后藴藏了多少故事。查理斯通咖啡有限公司于2019年决心在澳投资设厂，以精品咖啡的格调，引入来自绿色有机咖啡产地—东帝汶的咖啡豆，在澳门加工烘焙及包装，以一段连繫了澳门与葡语国家的缘份，走出一个属于咖啡的故事。

东帝汶咖啡风味浓郁香醇味甘

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东帝汶种植环境

(图片由企业提供)

从源头把关品质给您舌尖上的享受

东帝汶是位处印度尼西亚及澳洲之间的海岛，曾为葡萄牙的殖民地，最初的咖啡苗正是由葡萄牙人带到东帝汶。恰巧的是，东帝汶国土逾70%为山地及丘陵，属热带雨林气候，日照时间长，种植咖啡就最适合不过，当地至今仍然沿用原始种植方式，不使用化肥农药，咖啡豆在没有人为干预的土壤环境下成长，对咖啡爱好者来说，实在爱不释手。

要出口优质的咖啡豆，良好的运输物流条件当然必不可少。然而，这对种植于地势复杂且交通设施尚不完善的东帝汶来说，成为发展的阻碍。东帝汶咖啡产量相当稀少，查理斯通咖啡有限公司正正抓住了箇中的商机。

董事长史力强分享，查理斯通公司最初是主营葡语国家及非洲国家的基建业务，经过深耕多年，瞭解到东帝汶咖啡的品质及特殊性属市场稀有，故此，其运用企业自身在东帝汶的经贸网络优势，打通原材料通路，从源头上保证了品质，生产程序则选择在澳门设厂，生产“澳门制造”的精品咖啡，同时也发挥了这个中国与葡语国家商贸合作服务平台的优势。

董事长史力强

咖啡烘焙设备

扎根澳门建立“澳门制造”口碑

东帝汶的咖啡风味不苦、不酸、不涩，浓郁香醇味甘，适合不同程度的烘焙方式，味道层次多变。为充分发挥产品的可塑性，查理斯通因应客户不同需求，打造了数款精品咖啡产品，包括挂耳咖啡、冷热双萃及麝香猫咖啡等。

史力强认为，查理斯通紥根澳门，就应因地制宜，充分利用澳门作为旅游城市的资源，着力打造具有澳门情怀的特色手信，给旅客一个除了蛋卷饼食以外的选择。为此，企业特意向文创界別人士徵集作品，重塑产品包装外观，设计上加入澳门世遗特色元素及澳门历史小故事，使消费者能利用一杯咖啡的时间瞭解到澳门文化和典故，增加对澳门小城的记忆。未来更将推出咖啡礼盒，可谓送礼自用皆相宜。

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包装程序

自动化入袋

商汇馆推广线上线下都得

决定在澳门设立厂房之初，查理斯通就选择使用澳门贸易投资促进局(下称“贸促局”)的投资者“一站式”服务，不但省却了往返多个政府部门的时间，在项目落地的事前、事中、事后均有专人协助跟进其投资项目。而在零售点的扩展上，查理斯通透过贸促局的商业配对服务，先后在澳门大型酒店、餐厅、加油站及零售商店等场所上架了自家产品，更成功与中国免税集团达成合作，使旅客也能在免税店买到查理斯通的产品。

史力强坦言，面对如今大行其道的线上营销，企业可透过贸促局商汇馆线上线下多渠道的推广及其举办的“共商x汇粹”商机对接会等活动，逐步建立在澳门的商务人脉，加上积极参加特区政府组织的多个境外展会，藉此推广“澳门制造”、“澳门品牌”。现阶段冀望进一步提升厂房产能，扩大品牌影响力，一方面为澳门经济适度多元发展作出贡献，另一方面也能帮助葡语国家发展经济，改善当地人民的生活。