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澳門醞釀，創意發酵
“澳門醞釀”創意發酵
澳門醞釀有限公司由廖俊輝和歐綺楹共同創辦，通過“發酵茶”（Kombucha）的獨特魅力，他們不僅為澳門市場帶來了健康新時尚，更將“澳門製造”與“澳門品牌”的理念深植於釀造的每一滴心意。
澳門醞釀有限公司創始人 廖俊輝（左）歐綺楹（右）
01由傳統到改良，由守舊到創新
(圖片由企業提供)
澳門醞釀的發酵茶源自中國古代的“發酵茶”傳統，選用了六大茶種作為產品基礎。從水果味到花香味，經過兩年的雕琢，他們巧妙地融合了歐美市場的主流口味和本地消費者對清淡口感的偏好。發酵茶以簡單的四種原料——茶、糖、水和紅茶菌，經天然發酵，含有益生菌、有機酸、抗氧化物、鐵質等，為消費者提供豐富的口味選擇。
(圖片由企業提供)
02 醞釀環保，走可持續發展之路
澳門醞釀致力實踐可持續發展，他們採用“水洗標”工藝，使標簽可輕鬆清除，體現了在產品包裝上的環保理念。同時與澳門大學實驗室合作進行益生酵母菌的研究，延續好的菌群。
(圖片由企業提供)
03從“招商投資促進局”起航，到探索品牌聯乘之道
澳門醞釀在創業初期得到了招商投資促進局的全力支持，包括對接多個部門、建立關係與溝通、節省創業成本等。
(圖片由企業提供)
澳門醞釀不僅在澳門市場推陳出新，更積極探索品牌聯乘之道，與電動車品牌的合作，讓發酵茶的新穎和健康感覺如電動車一樣注入市場。未來，他們計劃與咖啡店、漢堡店等多方展開合作，推出更多個性化口味。該司已經在大灣區城市廣州南沙設立生產點，以前店後廠形式將"澳門製造"的技術與"澳門品牌"的理念融入餐廳，為顧客提供現場體驗和品嚐特色小食的機會，打造澳門特色品牌的孵化基地。
如有意與上述企業洽談合作，請於辦公時間內與“商匯館”人員聯絡。
電話: 黃小姐 +853 8798 9766 / 庄小姐+853 8798 9739
電郵: debbywong@ipim.gov.mo / elizachong@ipim.gov.mo
