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蛋黃白蓮蓉月餅
選料自新鮮鹹蛋黃、蓮蓉、花生油及自家煮製的糖漿；月餅外形飽滿，輪廓分明，花紋清晰，不坍塌，餅皮厚薄均勻，餡料細膩無僵粒，口感綿軟。
選料自新鮮鹹蛋黃、蓮蓉、花生油及自家煮製的糖漿；月餅外形飽滿，輪廓分明，花紋清晰，不坍塌，餅皮厚薄均勻，餡料細膩無僵粒，口感綿軟。
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龍華製餅廠是由“馬鴻記餅家”另設的生產工場，工廠主要從事烘焙食品批發，涵蓋:麵包、月餅、曲奇、西餅、糕點等產品；客戶涵蓋酒店，公營部門，教育機構、酒店及各餐飲食肆。
廠房已通過HACCP(危害分析及關鍵控制點系統)食品安全認證，部分產品獲得澳門M 嘜&香港Q 嘜認證。
