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小城特色佳釀—“澳門花酒”
澳門花酒酒業有限公司於2013年成立，創辦人陳耀光長期深耕酒業，對內地和澳門的酒文化甚是了解，更考獲國家認可的釀酒師資格。為了填補澳門白酒市場的空白及推廣中國酒文化，陳耀光耗時多年，成功研製出“澳門花酒”，成為本土特色佳釀。
“澳門花酒”純糧釀製 醇香天然
“澳門花酒”填補市場空白
白酒作為特有的一種蒸餾酒，是中國酒文化的重要代表，近一個世紀以來，逐漸主導了中國內地的烈酒市場，在澳門卻並非主流。陳耀光稱，澳門人較多飲用葡萄酒、威士忌和白蘭地等烈酒。他早期在四川發展時，發現白酒在國際市場上推廣困難，因此耗時八年，專注研發與國際口味接軌的“澳門花酒”，並與好友開設的本地酒廠合作，順利投產並推出市場。
“澳門花酒”是純糧釀造高粱白酒，採用天然原料釀製，擁有酒麴秘方，既填補了澳門白酒市場的空白，亦做到真正“無臭味、不上頭”的白酒。“澳門花酒”的包裝亦體現中西合璧的理念，瓶身設計以中華文化為主題，配合葡式青花工藝，彰顯澳門中西文化交融的特色。
“澳門花酒”創辦人陳耀光(右)
“澳門花酒”名字的由來
“澳門花酒”的命名亦有一段歷史故事。澳門早期和中山市、珠海市合稱香山，“花酒”為香山歷史記載中最早存在的酒，當地亦有用菊花、荼薇花釀製花酒的習俗。“花酒”依傳統釀造，蒸餾出酒，陳耀光介紹說，在蒸餾過程中，品質最好的白酒蒸出時會泛出酒花，釀酒師一般剔除前後兩段，只取中段精華，其酒體最為綿甜，酒花最為豐盈，業內稱為“花酒”。為了傳承這種花酒文化及體現白酒的精華所在，故取名“澳門花酒”。
真正“無臭味、不上頭”的白酒
招商投資促進局助推廣白酒文化
陳耀光坦言，推廣白酒文化著實不易，他感謝招商投資促進局一直以來的扶持，讓其通過參與招商投資促進局舉辦的商機對接會，成功與內地及本地買家建立合作關係，促成訂單，未來期望透過“商匯館”提升品牌知名度，締造與買家直接溝通的橋樑，拓展海內外商機。
開拓線上經營模式 積極回饋社會
“澳門花酒”現正積極籌備進駐電商平台，亦計劃申請招商投資促進局“電子商務推廣鼓勵措施”，把握電子商務發展機遇。陳耀光相信，“澳門花酒”能被更多白酒文化愛好者所欣賞。
新冠肺炎疫情期間，“澳門花酒”獲特區政府批准生產酒精類防疫產品，陳耀光指，希望為抗疫出一分力，做出“放心”的消毒酒精。
正積極籌備進駐電商平台
“澳門花酒”參與招商投資促進局舉辦的展會
希望為抗疫出一分力，做出“放心”的消毒酒精
澳門花酒酒業有限公司廠房
如有意與上述企業洽談合作，請於辦公時間內與“商匯館”人員聯絡。
電話: 鄭小姐 +853 8798 9707 / 庄小姐+853 8798 9739
電郵: fionacheang@ipim.gov.mo / elizachong@ipim.gov.mo
過量飲酒危害健康
CONSUMIR BEBIDAS ALCOÓLICAS EM EXCESSO PREJUDICA A SAÚDE
EXCESSIVE DRINKING OF ALCOHOLIC BEVERAGES IS HARMFUL TO HEALTH
禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料
A VENDA OU DISPONIBILIZAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 ANOS É PROIBIDA
THE SALE OR SUPPLY OF ALCOHOLIC BEVERAGES TO ANYONE UNDER THE AGE OF 18 IS PROHIBITED
