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黃佩蘭女士(牛牛婆婆),是緬甸歸國華僑，定居澳門，用家傳秘方於一九九八年生產出澳門第一支"馬拉盞"，並創立"牛牛企業"。經過多年不斷努力、改良並生產出多種富東南亞風味及具有澳門特色的緬甸食品，主導澳門調味食品市場。
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