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康福贡膳进化史 中央厨房化身“澳门制造”
2021-04-01


        康福贡膳股份有限公司提供安全卫生的“中央厨房”式服务,在澳成立逾14年。厂房设有完善的中央生产设备,由原材料采购、食品加工到货运物流,均有完备的把关措施,产品品质及安全性得到认可。近年更把推出“澳门制造”包装食品,把业务扩至零售范畴。


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康福贡膳在澳门自设厂房


因应社会发展  逐步扩大业务范围

        康福贡膳股份有限公司看准大型渡假村庞大的员工膳食需求,针对性提供食品加工服务,企业董事杨建锋表示,“最初主要为堂食餐厅提供食材初加工、半成品加工到熟化成品等不同阶段的服务,到后来着力提高食材采购价格方面的竞爭力及组建自营车队处理澳门及香港两地跨境物流配送,一步步扩大业务范围。”


        杨建锋认为团队优势是同时集合中国內地、香港及澳门三地员工的专业技能,规范生产、出品、质量检验及管理等标准,进行系统化经营,確保产品品质及食品的安全。同时团队亦致力优化物流路线及降低食材成本,为澳门大中小型企业减轻人力资源成本、物流成本及仓储成本,减轻合作伙伴的营运压力。


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康福贡膳董事杨建锋


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中央厨房式系统地处理食材


06对食品卫生严格监管.JPG

严格监管食品安全卫生


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康福贡膳为澳门多家中小企业制作熟化成品


发展零售产品  推出“澳门制造”品牌

        为扩大客户群,康福贡膳于2019年发展零售市场,推出自家品牌─食+(Eat Plus),目前产品德式有骨咸猪手已逐步上架澳门各大超市及冻肉店。猪手经醃制切割后以真空包装及冷冻保质的方式储存,由于已预先调味,烹调方式简单方便,适合澳门家庭;而且食+德式有骨咸猪手的生产流程及卫生指标严谨,获得 “M嘜”澳门产品优质认证,加强客户对品牌的信心。企业未来计划研发拓展新系列产品,如香肠、烟熏肉等。


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澳门食+(Eat Plus)德式有骨咸猪手


        为加强宣传力度,康福贡膳于2020年进驻澳门贸易投资促进局商汇馆作商品展示及推广,计划未来加强参与本地或內地的展销会及经贸展览,透过社交网络平台加强宣传,令更多澳门本地市民认识“澳门制造”品牌。同时亦希望使用贸促局的商业配对服务平台,协助寻求更多潜在的合作伙伴,开拓销售渠道,洽谈发展商机。


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自设质量检验室,確保产品安全性


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拥有专业厨师团队及加工设备


联络康福贡膳


如有意与上述企业洽谈合作,请于办公时间內与“商汇馆”人员联络。
电话: 郑小姐 +853 8798 9707 / 庄小姐+853 8798 9739
电邮: fionacheang@ipim.gov.mo / elizachong@ipim.gov.mo