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澳门的东南亚风味
在嘉路米耶圆形地附近，即为人认知的「三盏灯」区域，是本澳东南亚归侨的聚集地。在这一区的街道上，有着各式各样的食店及杂货店，售卖地道东南亚的美食、乾货及食材。
缅甸风味广受本地及本澳外来僱佣的爱好。每日下午，在位于拿爹利仙拿姑娘街娘街的QQ美食门外，都会有一条长长的人龙排队等待进店购买东南亚特色美味食品。这家杂货店可谓「麻雀虽小，五臟俱全」，店內售卖着数百种来自缅甸及东南亚国家的食材、调味料、小食及乾货，而众多商品中，最深受大众欢迎的，莫过于QQ美食自家生产的马拉盏酱。
「我们自家配方调制的马拉盏适合本地人喜欢的口味；一直以来，我们直接在缅甸进口最优质的虾乾，以制作出最美味的口感。」QQ美食董事长卢九俊先生表示。卢先生是缅甸归侨，自2007开始经营东南亚食品批发及一间位于三盏灯的缅甸食店。
由原来的马拉盏酱出发，QQ美食进一步研发及配制出多款不同种类的马拉盏酱，包括鱼乾马拉盏、牛肉乾马拉盏、魷鱼乾马拉盏及XO酱马拉盏。「东南亚国家都十分喜欢马拉盏。不论是配搭米饭、面食还是主菜，马拉盏均能为无数的菜式提升味道，基本上每一餐都少不了马拉盏。」卢先生表示。现今不少人都崇尚健康的饮食标准，有见及此，QQ美食正在研制首种以蘑菇制作而成的素食马拉盏，以吸引素食者的青睞。
近年来，隨着马拉盏逐渐广受內地市场的欢迎，作为澳门自制马拉盏的元祖，QQ美食亦正准备抓紧机会把产品开拓至內地市场。
卢先生表示：「目前，我们马不停蹄地到中国內地多个省市参与展销会，亦正在筹划扩大生产线至现代厂房、把零售拓展至淘宝销售平台，以及在红街市附近加开一间食店。相信多元的发展方向能够引领我们的业务，带来正面的影响。」
「目前，我们马不停蹄地到中国內地多个省市参与展销会，亦正在筹划扩大生产线至现代厂房。」 QQ美食董事长卢九俊
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