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黄佩兰女士(牛牛婆婆),是缅甸归国华侨，定居澳门，用家传秘方于一九九八年生产出澳门第一支"马拉盏"，并创立"牛牛企业"。经过多年不断努力、改良并生产出多种富东南亚风味及具有澳门特色的缅甸食品，主导澳门调味食品市场。
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