小城特色佳酿—“澳门花酒”
2020-08-06

        澳门花酒酒业有限公司于2013年成立,创办人陈耀光长期深耕酒业,对內地和澳门的酒文化甚是了解,更考获国家认可的酿酒师资格。为了填补澳门白酒市场的空白及推广中国酒文化,陈耀光耗时多年,成功研制出“澳门花酒”,成为本土特色佳酿。


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“澳门花酒”纯粮酿制 醇香天然


“澳门花酒”填补市场空白

        白酒作为特有的一种蒸馏酒,是中国酒文化的重要代表,近一个世纪以来,逐渐主导了中国內地的烈酒市场,在澳门却并非主流。陈耀光称,澳门人较多饮用葡萄酒、威士忌和白兰地等烈酒。他早期在四川发展时,发现白酒在国际市场上推广困难,因此耗时八年,专注研发与国际口味接轨的“澳门花酒”,并与好友开设的本地酒厂合作,顺利投产并推出市场。

 

        “澳门花酒”是纯粮酿造高粱白酒,采用天然原料酿制,拥有酒麴秘方,既填补了澳门白酒市场的空白,亦做到真正“无臭味、不上头”的白酒。“澳门花酒”的包装亦体现中西合璧的理念,瓶身设计以中华文化为主题,配合葡式青花工艺,彰显澳门中西文化交融的特色。


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“澳门花酒”创办人陈耀光(右)



“澳门花酒”名字的由来

        “澳门花酒”的命名亦有一段历史故事。澳门早期和中山市、珠海市合称香山,“花酒”为香山历史记载中最早存在的酒,当地亦有用菊花、荼薇花酿制花酒的习俗。“花酒”依传统酿造,蒸馏出酒,陈耀光介绍说,在蒸馏过程中,品质最好的白酒蒸出时会泛出酒花,酿酒师一般剔除前后两段,只取中段精华,其酒体最为绵甜,酒花最为丰盈,业內称为“花酒”。为了传承这种花酒文化及体现白酒的精华所在,故取名“澳门花酒”。


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真正“无臭味、不上头”的白酒


贸促局助推广白酒文化

        陈耀光坦言,推广白酒文化着实不易,他感谢澳门贸易投资促进局一直以来的扶持,让其通过参与贸促局举办的商机对接会,成功与內地及本地买家建立合作关系,促成订单,未来期望透过“商汇馆”提升品牌知名度,缔造与买家直接沟通的桥樑,拓展海內外商机。

 

开拓线上经营模式 积极回馈社会

        “澳门花酒”现正积极筹备进驻电商平台,亦计划申请贸促局“电子商务推广鼓励措施”,把握电子商务发展机遇。陈耀光相信,“澳门花酒”能被更多白酒文化爱好者所欣赏。

 

        新冠肺炎疫情期间,“澳门花酒”获特区政府批准生产酒精类防疫产品,陈耀光指,希望为抗疫出一分力,做出“放心”的消毒酒精。


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正积极筹备进驻电商平台


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“澳门花酒”参与贸促局举办的展会


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希望为抗疫出一分力,做出“放心”的消毒酒精


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澳门花酒酒业有限公司厂房



联络澳门花酒



如有意与上述企业洽谈合作,请于办公时间內与“商汇馆”人员联络。
电话: 郑小姐 +853 8798 9707 / 庄小姐+853 8798 9739
电邮: fionacheang@ipim.gov.mo / elizachong@ipim.gov.mo